Si vous souhaitez regarder l’émission, voici la vidéo dans son intégralité ci-dessous. Georges CHEN discute de la gastronomie chinoise en France avec Julie Andrieux, Raphaël Haumont et Thierry Marx …
A l’occasion de la Golden Week 2017 à Paris, Madame Chen revisite pour vous le homard dans une version personnelle et originale et décomposée aux saveurs de gingembre déclinée en …
Article dans Libération, par Vincent Noce le 04/04/1998
AUJOURD’HUI, C’EST RAVIOLI. LA PETITE PÂTE FARCIE A TROUVÉ SES LETTRES DE NOBLESSE DANS LA CUISINE CHINOISE.
Passage vidéo « Canard Laqué : une tradition ancestrale ! » dans l’émission La quotidienne de France 5 du 27/01/2017
Article du Blog culinaire MUNCHIES
Paris, le 18 Mai 2017
Portrait de Véronique Chen, chef du restaurant CHEN Solei d’Est : Dans le premier restaurant chinois étoilé de France