En velouté ou encore sauté, le Homard est mis à l’honneur lors de la Saint-Valentin au Restaurant CHEN Soleil d’Est. Epices et goûts subtils vous accompagneront lors de cette soirée magique à vivre à deux.
Menu Saint-Valentin 2019 – CHEN Paris
98 Euros / personne
le jeudi 14 et vendredi 15 février, menu unique le 14 au soir
Amuses-bouches
Promenade de Homard à Shanghaï
Grillés de raviolis aux fines herbes chinoises
Homard Breton sauté au sel et poivre du Sichuan
Tang yuan Impérial